Renkli Brokoli Salatası Tarifi Kelepçeli Kalıp Ile

Renkli Brokoli Salatası Tarifi Kelepçeli Kalıp ile
Malzemeler:
500 gram haşlanmış brokoli
5 tane havuç
1 su bardağı haşlanmış tel şehriye
1 su bardağı mısır
1 adet Dereotu
3 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ

Püf noktalar:
Kalıp mutlaka streç filmle sarılmalı ki salata kalıptan rahat çıksın

Brokoli Salatasının Yapılışı:

Tavamıza bir miktar yağ ekleyerek rendelediğimizi havuçlarımızı soteliyoruz. Ardından daha önceden haşlamış olduğumuz brokolilerimizi çatal yardımı ile ezerek püre haline getiriyoruz. Ayrı bir kaba aldığımız süzme yoğurdumuzun içine mayonezimizi ilave ediyoruz. Bu karışımımızın 1/4'ü kadarını püre haline getirdiğimiz brokolinin üstüne ekleyerek karıştırıyoruz. Şimdi daha önceden haşladığımız tel şehriyemizin üstüne mayonezli karışımın 1/4'ü kadarını, dereotunu ve mısırımızı ekleyerek karıştırıyoruz. Geri kalan mayonezli karışımımızı havuç ile birleştiriyoruz. Son olarak kelepçeli kabımıza en alta tel şehriyeli karışımımız, üstüne havuçlu karışımımız ve en üste brokolili karışımımızı ekleyerek güzel bir şekilde yayıyoruz ve afiyet olsun :)