Öncelikle yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edelim. Ardından kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Hazırladığımız kek harcını yağlanmış borcama dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece alt üst fanlı fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 1 su bardağı soğuk sütü gezdirerek dökelim ve tamamen çekmesini bekleyelim.
Kreması için süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım. İçerisine vanilya, tereyağı ve sütlü çikolatayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Hazırladığımız kremayı kekin üzerine eşit şekilde yayalım. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini öğütülmüş kakaolu petibör bisküvi veya ufalanmış kakaolu kek ile kaplayalım.
Benzer Tarifler
Baklavaya Rakip Tek Lokmalık Rulo Tatlı En Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi
