Tek Seferde Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Açma Tarifi Asla Bildiğiniz Açmalara Benzemez !

Açma tarifi , puf puf hazır pastane açmalarını aratmayacak lezzette evinizde hazırlayabileceğiniz tel tel ayrılan kolay açma tarifi ile sizlerleyim. Yumuşaklığı ve kıvamı ile masalarınıza yakışacak muhteşem sade açma tarifi mi mutlaka denemelisiniz. Yumuşacık açma yapımı o kadar pratik ki evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Açma nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız videomu sonuna kadar izleyebilirsiniz. #açma

Açma malzemeleri
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
1,5 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Arası için ;
Tereyağ

Üzeri için;
Yumurta sarısı
Susam

Açma Yapılışı;
Tuz ve şeker hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım.
Maya eriyene kadar karıştıralım.
Tuz ve unu ilave edelim
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Üzerini streçleyip 40 dk mayalanmaya bırakalım.
Mayalandıktan sonra havasını alalım ve 12 eşit parçaya bölelim.
Yuvarlak bezeler yapalım.
Oda sıcaklığında tereyağından biraz biraz hamurların üstüne ekleyelim.
Tek tek elimizle açalım sarıp rulo haline getirelim.
İki parçanın uçlarını birleştirip örgü gibi saralım.
Uçları birleştirelim ve tepsiye dizelim.
Üzerini kapatıp 20 dk tepsi mayası yapalım.
Yumurta sarısını üzerine sürelim ve susam serpelim.
200 derecelik fırında 20 dk pişirelim çabuk pişiriyor dikkatli olalım
İlk sıcaklığı gidince servis edebilirsiniz
Afiyet olsun.