Rengi Ve Tadıyla Herkesin Vazgeçilmezi Olacak Meyve Soslu Borcamda Yaş Pasta Tarifi

Rengi ve Tadıyla Herkesin Vazgeçilmezi Olacak " Meyve Soslu Borcamda Yaş Pasta Tarifi "

Meyve Soslu Borcamda Yaş Pastası İçin Malzemeler:

Kek İçin Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su sıvıyağ
1 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 Paket vanilin

Islatmak için: 1 su bardağı ılık süt

Muhallebisi İçin:
4 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
50 Gram margarin
2 Paket vanilin

Üzeri için:
150 gram (1 Paket krem şanti)
1 su bardağı süt
Yarım paket Meyveli sos (Kent markasının meyveli sosonu kullandık)

Hazırlanışı:

Öncelikle kekini hazırlayalım. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice karıştırılır. 4 dakika kadar karıştırdıktan sonra süt ve sıvı yağ da eklenip çırpıcıyla karıştırılır. Üzerine un,vanilin,kabartma tozu da elenerek eklenir. Tekrar çırpılır. Tüm malzemeler iyice karışınca borcama konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. İlk 20 dakika da fırın kapağı açılmamalı. Kürdan testiyle kontrol edilir ve soğutulmuya alınır. O sırada muhallebi hazırlanır. Süt, şeker,un, yumurta ve nişasta tencereye alınır. Ocakta orta ateşte kaynayana kadar sürekli çırpılır. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha karıştırılır ve ocaktan alınır. İlk ısısı geçtikten sonra margarin eklenerek karıştırılır. Vanilin de konulur ve çırpınmaya devam edilir. Krema dinlendirilmeye alınır. Soğuyan pastanın üzerine süt dökülür. Süt çekildikten sonra üzerine muhallebi dökülür. Bir gün buzdolabında dinlendirilir. Üzerine sürmek için krem şanti ve süt kaba alınır ve mikserle çırpılır. Kıvama gelince üzerine meyveli hazır sos eklenir. Tekrar çırpılır ve yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Dinlendirilen pastanın üzeri meyveli krem şantiyle süslenir. Buzdolabında kaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun...