Cam Gibi Parlak Karamel Sos Yapmak Çok Kolay Trileçe Yapamayan Kalmasın

5 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı kaynar su(videoda su bardağı demişim yanlış olmuş)
1 çimdik tuz
1 vanilya
1 kabartma tozu
SOSU İÇİN
1 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt
2 paket krema (400 ml )
KREM ŞANTİ İÇİN
1 su bardağı soğuk süt
1 poşet toz şanti
KARAMEL SOS
1,5 su bardağı şeker
1 yk nişasta
2 su bardağı su (1 bardak su şekere eklemek için sıcak olmalı.1 bardak su nişastayı açmak için oda ısısında olmalı )
150 derecede 35 dk kadar pişirelim
Not :Karamel sos yapapımında şekeri eritirken dikkatli olalım yakmamaya özen gösterelim.Kısık ateşte tavayı sürekli sallayarak eritelim.Ağır ağır eritelim,Yakmamaya özen gösterelim.)
Karamel sos yapımını detaylı izleyebilirsiniz


https://youtu.be/PnTgvKlslhs